ルカツィテリ クヴェヴリ Rkatsiteli Qvevri 生産者：テリアニ ヴァレー タイプ：オレンジ/辛口 呼称：ジョージア/アラヴェルディ/カへティ地方 品種：ルカツィテリ 100% 醸造：ジョージアワインの伝統的な醸造法で、ブドウは種と果皮とともに4月の中旬まで7-8ヶ月間クヴェヴリ（壺）で発酵させる。その後種と果皮を取り除き11月上旬まで熟成させる。 アルコール度：13度 備考：インターナショナル・クヴェヴリ・ワイン・コンペティション2018 金賞 ※ヴィンテージやエチケット、セパージュ等のデータは予告無しに変わる可能性があります。 ★テイスティングコメント 【外観】 鮮やかな琥珀色。 オレンジワインならではの色合い。 【香り】 華やかなジャスミン、アールグレー、ドライフラワーのアロマ。 スパイス感やトーストしたパンのニュアンスもある。 【味わい】 生き生きとしたミネラル感とバランスの良いタンニン。 心地良いフィニッシュ、引き締まった辛口。 白ワインには無い適度なタンニンを味わえる。 【イメージ】 白でも赤でも無いワイン。 エキゾチックな香りと引き締まったタンニンは、料理の脂とバッチリ合う。 【料理】 ボイルドビーフ、魚や鶏のロースト料理、中国料理、アジア料理。 【生産者】 テリアニ ヴァレー（Teliani Valley） 1997年設立。 テリアニ・ヴァレーは14世紀にロシア皇帝の兄弟が設立したワイナリー。 数世紀に渡り皇帝一族のワインを造り続けていた。 その上質な味わいが一族の中で評判となったことで、当時無名だったカヘティ地方は1890年代に一躍有名となり、現在もジョージア屈指のワイナリーの地位を守っている。 北部の大コーカサス山脈から吹き下ろす冷気が恩恵をもたらすカヘティ地方に位置するワイナリーで造られるGLEKHURIシリーズは丁寧に育てた土着品種をクヴェヴリで醸すジョージアの伝統的製法を用いた上位ライン(年間7万本）である。